Mo.sto Bistrot (Cardápio)

Via Gian Carlo Castelbarco 3, Milano
+39 02 8397 7026

Antipasto
Culaccia di Culatello dop con burrata affumicata e focaccina artigianale
14.00
Crostone di pane nero ai sette cereali, friarielli, stracciatella di burrata e acciughe del Mar Cantabrico
12.00
Polpo brasato su vellutata di patate e curcuma, pomodorini confit e olive Riviera
16.00
Tartare di scottona Az. Agr. Passoni sale e pepe con insalatina di stagione e pomodorini
14.00
Tartare di tonno rosso e avocado in salsa di lime e menta
15.00
Primi
Spaghettoni freschi alla chitarra Mo.Sto
13.00
Tagliolini freschi all'uovo Cacio & Pepe con petali di carciofi e mentuccia
14.00
Tortellacci di grano saraceno ripieni con capriolo al burro, salvia e Parmigiano Reggiano d.o.p.
15.00
Parmigiana di melanzane in crosta di pane con basilico fresco e mozzarella
14.00
Secondi
Cotoletta di agnello impanata con chips di carciofi e salsa acida allo yogurt e paprika
20.00
Tagliata di picanha al sale con patate e friarielli in padella
20.00
Tataki di tonno rosso al sesamo in salsa di soia e miele con bouquet di verdure croccanti
23.00
Polpettine di melanzane su fonduta al parmigiano e crema al basilico
16.00
Vellutata di fave e piselli con cicoria saltata, petali di pecorino e uovo allevato a terra cotto a bassa temperatura
16.00
Dessert
Tiramisù della tradizione
7.00
Strudel di mele e uvetta con gelato alla crema
7.00
Tortino al cioccolato fondente 70% dal cuore morbido e pralinato di nocciole
7.00
Panna cotta al caramello o al cioccolato
6.00
Gelato artigianale al cioccolato fondente, al pistacchio, al lampone o crema all'uovo
6.00

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